| 12.12. 2024 tarihinde saat 10.00’da, Turizm İşletmeciliği Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Gonca AYTAŞ’ın yürüttüğü Toplantı ve Özel Etkinlik Yönetimi dersi kapsamında kapsamında Eğitmen Şef Hasan Gedik’in katılımıyla “Pastacılıkta Yeni Trendler” konulu seminer ve workshop düzenlendi. Seminerde, pastacılık dünyasında yükselen trendler, inovatif malzeme kullanımları ve modern dekorasyon teknikleri ele alındı. Şef Hasan Gedik, sektördeki deneyimlerini paylaşarak pastacılık alanındaki yenilikçi yaklaşımları katılımcılara aktardı. Seminer sonunda, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkcı, Şef Hasan Gedik’e bir plaket, Doç. Dr. Gonca AYTAŞ tarafından ise teşekkür belgesi takdim edilmiştir. Etkinliğin workshop sırasında öğrenciler, Şef Gedik’in rehberliğinde makaron yapımı gerçekleştirdi ve modern sunum tekniklerini deneyimledi. Bu anlamlı etkinlik, öğrencilerimize sektörel deneyim kazandırırken, pastacılık alanında yeni ufuklar açmıştır. Katılım sağlayan tüm öğrencilere ve katkı sunan herkese teşekkür ederiz. |
15 Aralık 2024, Pazar 20 kez görüntülendi