4. Duyusal analiz laboratuvarının araç-gereç yeterliliğinin sağlanması ve kat hizmetleri alanlarının fiziki olanaklarının geliştirilmesi (H.4.4.*).
Üniversitemizin “Kurumsal Gelişimi Sürdürmek” amacı ve “Fiziki kaynakları güçlendirmek” hedefi doğrultusunda uygulama alanlarının fiziki yeterliliğinin güçlendirilmesi hedeflenmektedir. Bu kapsamda Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin uygulamalı eğitim için ve akademik personelinin bilimsel çalışmalarında kullandıkları duyusal analiz laboratuvarı için Texture cihazı alınması hedeflenmektedir:
Turizm İşletmeciliği Bölümü öğrencilerinin kat hizmetleri uygulama becerilerinin geliştirilmesi kapsamında oluşturulan kat ofisine aşağıdaki malzemelerin tedariki sürecinin tamamlanması hedeflenmektedir:
- Kat hizmetleri odalarına minibar için 3 adet mobilya yaptırılması
- Bölgedeki otel işletmelerinden kat hizmetleri uygulama alanlarında yer alan odalardaki yataklar için 1 adet tek kişilik, 2 adet çift kişilik alez temin edilmesi.
- Kat hizmetleri uygulama alanlarında yer alan odalarda kullanılmak üzere tekstil malzemesi olarak havlu temin edilmesi.
Hedefe Yönelik Riskler:
- Cumhurbaşkanlığı tasarruf tedbirleri kapsamında kaynak sağlanması sürecinde gecikmeler yaşanması olasılığının bulunması,
- Kurum dışı paydaşlardan destek alınamaması,
- Hizmet alım sürecinde yeterli sayıda alanında uzman firma bulunamaması,