|
Fakültemiz Turizm İşletmeciliği Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Gonca Aytaş koordinatörlüğünde “Kat Hizmetleri Yönetimi ve Uygulamaları” başlıklı etkinlik gerçekleştirildi. 30 Nisan 2026 tarihinde Turizm Fakültesi Kat Hizmetleri Uygulama Alanında düzenlenen etkinliğe, İkbal Termal Otel & Spa Kat Hizmetleri Müdürü Sibel Karpuz ve Kat Hizmetleri Şefi Melehat Güler katıldı. Etkinlikte ilk olarak kat hizmetleri departmanının otel işletmelerindeki yeri ve önemi üzerine bilgilendirmelerde bulunuldu. Konaklama işletmelerinde misafir memnuniyetinin yalnızca ön büro ya da yiyecek-içecek hizmetleriyle sınırlı olmadığı; odaların temizliği, düzeni, hijyen standartları, ekip koordinasyonu ve detaylara gösterilen özenin de hizmet kalitesini doğrudan etkilediği vurgulandı. Program kapsamında öğrencilerle sektörel deneyimlerini paylaşan İkbal Termal Otel & Spa Kat Hizmetleri Müdürü Sibel Karpuz, kat hizmetlerinin görünmeyen ancak otel işletmeleri açısından en kritik departmanlardan biri olduğunu ifade etti. Karpuz konuşmasında, “Yaklaşık 32 yıldır bu sektörün içindeyim. Kat hizmetleri, dışarıdan yalnızca temizlik ve düzen gibi görülse de aslında misafirin otele duyduğu güveni, memnuniyetini ve tekrar tercih etme kararını etkileyen çok önemli bir alandır. Bu meslekte dikkat, disiplin, ekip çalışması ve sorumluluk bilinci son derece önemlidir. Öğrencilerimizin sektöre bu bilinçle hazırlanması bizler için çok kıymetli” ifadelerine yer verdi. Etkinliğin uygulama bölümünde ise oda düzeni, temizlik süreçleri, kullanılan ekipmanlar, hijyen kuralları, standart oda hazırlama aşamaları ve kat hizmetleri personelinin günlük işleyişte dikkat etmesi gereken temel hususlar ele alındı. Ayrıca kat hizmetleri departmanında karşılaşılabilecek kriz durumlarında doğru iletişim kurma, hızlı çözüm üretme ve ekip içinde koordineli hareket etmenin önemi üzerinde duruldu. Kat Hizmetleri Şefi Melehat Güler de uygulama sürecinde öğrencilerle mesleki deneyimlerini paylaşarak, kat hizmetleri departmanında planlı çalışmanın, zaman yönetiminin ve ayrıntılara dikkat etmenin hizmet başarısındaki rolüne dikkat çekti. Öğrencilerin sektör temsilcileriyle bir araya gelerek uygulamalı bilgi edinme fırsatı bulduğu etkinlik, teşekkür belgesi takdimi ve toplu fotoğraf çekimiyle sona erdi. |
