Hedef-8: Fiziki kaynakları güçlendirme kapsamında Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencilerinin uygulama alanlarının güçlendirilmesi ve çeşitli etkinliklerde kullanılmak üzere Fakülte içinde bir sınıfın “demonstrasyon mutfağı” olarak düzenlenmesi/oluşturulması. (H.4.4.*)

Riskler:

a) Cumhurbaşkanlığı tasarruf tedbirlerinin projenin uygulanması sürecinde gecikmelere neden olması.
b) Ekipman alımı sürecinde kurum dışı paydaşlardan destek alınamaması

Sebep: Kamu harcamalarına ayrılan bütçelerde harcama kalemlerinin sınırlandırılması ve yatırım önceliklerinin değişiklik göstermesi. Buna ek olarak, paydaşların, demonstrasyon mutfağı yatırımının sağlayacağı kısa ve orta vadeli katkılar konusunda yeterince bilgilendirilememesi.

29 Ocak 2026, Perşembe 1 kez görüntülendi