|
Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Gönüllülük Çalışmaları Dersi kapsamında ata tohumlarının korunması ve gelecek nesillere aktarılması konusunda farkındalık oluşturmak amacıyla anlamlı bir sergi hazırladı. Öğrenciler tarafından hazırlanan sergide, yerel tarımsal mirasın önemli bir parçası olan 23 çeşit ata tohumu tanıtıldı. Sergi kapsamında geleneksel üretim kültürünün sürdürülebilirliği, yerel tohumların korunmasının önemi ve gastronomi alanında doğal, yerel ve sürdürülebilir ürün kullanımının değeri vurgulandı. Ata tohumu sergisinin hazırlanmasında emeği geçen Açelya Saban, Beste Göktepe, Yaren Ertürk, Serkan Arda, Samet Keskin, Gökhan Çağsal ve Umut Görgülü başta olmak üzere tüm öğrencilerimize teşekkür eder, çalışmalarından dolayı kendilerini tebrik ederiz. |
